虾仁，作为海鲜中的佼佼者，不仅口感鲜美，而且营养丰富。然而，关于虾仁的热量，很多人却存在误解。今天，就让我们一起来揭秘虾仁的热量，让你在享受美味的同时，也能吃出健康，不胖的秘密！ 一、虾仁的热量真相 我们要明确一点，虾仁的热量并不高。每100克虾仁的热量大约在90-100大卡之间，这个热量相对于其他海鲜来说，可以说是非常低的。而且，虾仁中的蛋白质含量高达20%，脂肪含量较低，所以它非常适合减肥和健身的人群食用。 二、低卡虾仁美食推荐 1. 蒸虾仁 蒸虾仁是虾仁最健康的烹饪方式，因为它保留了虾仁的原汁原味，而且几乎不含油脂。将虾仁洗净，加入适量的盐、胡椒粉、姜丝，放入蒸锅中蒸5-8分钟即可。简单易做，美味又健康。 2. 虾仁炒蔬菜 虾仁炒蔬菜是一道低卡又美味的菜肴。将虾仁和蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青椒等）洗净，切成适当大小。锅中加入适量的油，先炒虾仁至变色，再加入蔬菜翻炒，最后加入适量的盐、生抽调味即可。这道菜肴色彩鲜艳，口感丰富，低卡又健康。 3. 虾仁豆腐煲 虾仁豆腐煲是一道营养丰富的家常菜。将虾仁和豆腐洗净，切成小块。锅中加入适量的油，先炒虾仁至变色，再加入豆腐翻炒，最后加入适量的盐、生抽、姜丝、葱段，倒入适量的清水，小火慢炖10分钟即可。这道菜肴鲜嫩可口，低卡又养生。 4. 虾仁沙拉 虾仁沙拉是一道清爽低卡的菜肴。将虾仁和蔬菜（如生菜、黄瓜、西红柿等）洗净，切成小块。将虾仁和蔬菜放入碗中，加入适量的沙拉酱、盐、胡椒粉，拌匀即可。这道菜肴口感清新，低卡又健康。 三、如何挑选低卡虾仁 1. 选择新鲜虾仁 新鲜的虾仁颜色鲜亮，肉质紧实，弹性好。购买时，可以闻一下虾仁是否有异味，有异味的虾仁可能已经变质。 2. 注意虾仁的大小 一般来说，中小型虾仁的热量较低，而大型虾仁的热量相对较高。所以，在购买时，可以选择中小型虾仁。 3. 避免过度加工 过度加工的虾仁，如裹粉、油炸等，热量会大大增加。尽量选择简单加工的虾仁，如清蒸、炒等。 总结 虾仁是一种低卡、高蛋白、低脂肪的健康食材。通过合理的烹饪方式和食材搭配，我们可以享受到美味又健康的虾仁美食。在享受美味的同时，让我们关注虾仁的热量，吃出健康，不胖的秘密！